1、负责生产/门店等现场质量监督工作，监督检查人员整体素质，监督检查设备质量异常事故，监督原材料、半成品、成品、包装物，监督检查班组正确执行情况，监督检查生产现场的整洁有序，监督检查记录标准的准确性；
2、搞好首检，加强巡检，特别要加强质控点的巡检，发现问题及时纠正。对于将不合格品混入下道工序的行为有权制止和批评；
3、负责对重点工序进行重要项目的巡查工作。
