前厅服务、产品制作、员工培训、订货、排班、人员管理、值班管理、会议管理、账务管理、店长店务等知识学习与练习，通过三到六个月的学习完成上述必学内容后，公司会整体考核，考核通过后可独立负责一家餐厅的管理工作。
